Agenti dolcificanti di alta purezza

Agente dolcificante eritritolo

CAS 149-32-6

Informazioni di base

Luogo di origine: Cina

Marca: GEM

Numero di modello: 99%

Termini di pagamento e spedizione

Imballaggi particolari: 25 kg/sacco

Tempi di consegna: 15 giorni lavorativi

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Agente dolcificante ad alta purezza Eritritolo per la produzione di alimenti e bevande

Descrizione di prodotto

Polvere cristallina bianca Agente dolcificante ad alta purezza Eritritolo per la produzione di alimenti e bevande

Dettagli del prodotto.

L'eritritolo, che si presenta come una polvere cristallina bianca, è un dolcificante in grandi quantità.
è una polvere cristallina bianca dal sapore dolce rinfrescante, non è facilmente assorbita, è stabile ad alte temperature
L'acido nitrico è una sostanza chimica molto resistente alle temperature elevate, stabile in un ampio intervallo di pH e con una lieve sensazione di raffreddamento quando si dissolve in bocca.

Nome dell' articolo	Erythritol
Apparizione	Polvere cristallina bianca
Sapore	dolce
odore	Inodore
Erythritol (a base secca) (%)	99.91
Zuccheri riducenti (destrosio) (%	< 0.20
Ribitolo e glicerolo (a base secca) (%)	0
Accensione da residui (%)	0.02
Perdite di asciugatura (%)	0.12
Piombo (mg/kg)	0.24
Come (mg/kg)	< 0.5
Numero totale di piastre (cfu/g)	< 10
Coliforme (mpn/g)	Non posso esaminare fuori
Saccharomycetes & mould (cu/g)	< 10

Al giorno d'oggi, l'eritritolo viene usato di solito in questi alimenti:
1. bevande

Negli ultimi anni, l'eritritolo è stato utilizzato nello sviluppo di nuove bevande a zero calorie e a basso contenuto calorico.e può anche mascherare altri odori e migliorare il sapore delle bevandeL'eritritolo può anche essere usato per rinfrescare le bevande solide perché assorbe molto calore quando si dissolve.

2Prodotti da forno

Il saccarosio e l'olio sono le principali materie prime per la fabbricazione di prodotti da forno e svolgono un ruolo molto importante nella formazione della struttura organizzativa unica, del gusto e del sapore dei prodotti da forno.L'eritritolo non può solo sostituire fisicamente e chimicamente il saccarosio, ma
ha anche benefici per la salute e ha una migliore tenuta strutturale e morbidezza rispetto ai prodotti che utilizzano anche saccarosio come materia prima
materiali.

3Crema

La crema è un ingrediente tradizionale "grassi più zucchero", che include saccarosio, che contiene un'elevata quantità di calorie e ha un tipico sapore morbido di tipo grasso.il "alto contenuto di grassi e calorie" per molte persone.
L'eritritolo porterà maggiori vantaggi al prodotto: riduce alcune calorie, dà un sapore rinfrescante e dilui i grassi e le sostanze nocive.
E i prodotti di eritritolo hanno una durata di conservazione più lunga.

4- Dolci.

Negli ultimi anni, i prodotti a base di zucchero funzionale sono stati molto pubblicizzati sul mercato.è stato dimostrato che la nuova materia prima funzionale eritritolo soddisfa pienamente i requisitiIl sapore dell'eritritolo è lo stesso di quello del saccarosio.
L'uso di eritritolo Le caramelle risultanti hanno un sapore rinfrescante e più fresco rispetto ad altre caramelle "non saccarosio", con dolcezza pura e senza cattivo risapore.

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